فروشگاه های تخفیفی یا دیسکانتی

فروش همراه با تخفیف در واقع حالت کنونی آغاز سوپر مارکت ها بعد از بحران مالی سال 2011 آمریکا است. هر چه قدر
این سیستم برای ایران ناشناخته باشد دردنیا از سال  1921آغاز به کار نموده است. برای اولین بار این سیستم از سوی
شرکت  ALDIآلمان به کار گرفته شد. در واقع در این سیستم برای اثبات سود کردن در کنار ارزان فروشی، از نزدیک
بودن فروشگاه ها به مشتری، کم کردن هزینه های تبلیغ، بسته بندی، انرژی، استخدام و هزینه های جانبی و غیر ضروری
استفاده میشود . فروشگاه های تخفیفی یا ارزان فروشی، فروشگاه های خرده فروشی هستند که به صورت دائمی کالاهای مختلف را با قیمت های مناسب عرضه می کنند. به بیان دیگر، در فروشگاه های تخفیفی کالا با قیمت های پایین تر از سطح بازار ولی در تنوع کمتر نسبت به دیگر مدل های فروشگاهی به فروش می رسد. در واقع مشخصه اصلی فروشگاه های تخفیفی، اتخاذ راهبردهایی در راستای کاهش قیمت تمام شده محصول است. فروشگاه های تخفیفی عمدتا” در زمینه محصولات مصرفی پر گردش (FMCG) فعالیت می کنند که خود زیر مجموعه ای از بخش خرده فروشی مدرن محسوب می شوند. به جز این فروشگاه ها، انواع هایپرمارکت ها ، سوپر مارکت ها و فروشگاه های دسترسی محلی (با خرید آسان ) نیز در این زمینه فعالیت می کنند و در واقع عرضه خواربار، بخش اصلی کسب و کار این فروشگاه ها است، محصولات خوارباری به طور عمده شامل مواد غذایی است که مواد بهداشتی و آرایشی نیز بخشی فرعی از آن محسوب می شوند.. یکی از عمده ترین مؤلفه هایی که فروشگاه های تخفیفی (دیسکانتی ) را از سایر فروشگاه های زنجیره ای متمایز می کند، شیوه مدیریت این فروشگاه هاست. این فروشگاه ها برای اینکه بتوانند تخفیفی کار کنند این چند کار رو انجام میدهند : خرید تعداد زیادی کالا با قیمت های نسبتا تثبیت شده طی قراردادهای دراز مدت ، و صرفه جویی در هزینه های سرمایه گذاری و عملیاتی، موفق به عرضه محصولات خود با تخفیف های دائمی میشوند.

در بسیاری از مناطق جهان، شعبه های این فروشگاه ها حتی کمی دورتر از مراکز شهر های به ویژه گران (بخاطر قیمت اجاره یا قیمت زمین و ساختمان ) راه اندازی می شوند و اغلب دارای مساحت متوسط و فضا و امکاناتی ساده و محدود، اما استاندارد هستند. برخی از ویژگی های اصلی فروشگاه های تخفیفی عبارتند از:

عدم چینش کامل محصول در قفسه (ارائه کالا در کارتن باز)،

 فروش به صورت سلف سرویس (استفاده کمتر از کارکنان فروش)،

 ارتباط با تولید کنندگان با تأمین کنندگان محدود (کاهش هزینه ها)،

 برخورداری از ظرفیت انبارهای عبوری و عرضه عمده محصولات با برندهای اختصاصی.

در این فروشگاههای چیدمان قفسه ها و کالاها با روش ویژه بازاریابی (تکیه بر عادت انسانها به نحوی ساماندهی می شود که مشتری در فروشگاه برعکس عقربه های ساعت (به صورت U شکل) حرکت کند و به راحتی بتواند اجناس را از قفسه ها انتخاب کند. اجناس گران تر و غیر ضروری در طبقات بالا و در میدان دید مستقیم مشتری و به صورت معمول در سمت راست راهروها و اجناس ارزان تر و مایحتاج الزامی (همانند نان، قند، شکر، نوشیدنی، کره و پنیر…) در پایین قفسه ها و اکثر در سمت چپ راهروها قرار دارند. اجناس مربوط به بچه ها نیز در طبقات پایین قرار میدهند .

اکثر فروشگاه های تخفیفی طبق قوانین و مقررات درون فروشگاهی به واسطه رقابت بالا بین رقبا، هرگونه کالای فاسد نشدنی را طی مدت خاص و در صورت تمایل مشتری مرجوع و یا تعویض  می کنند.